Овсяноблин на завтрак – что может быть проще и гениальнее? Разве что панкейки из овсянки и бананов! Делимся пошаговыми рецептами ПП-блинчиков на каждый день.
Рецепт 1. Овсяноблин за 5 минут
Овсяноблин – это идеальный ПП-завтрак или перекус. Он вкусный, диетический, но при этом очень питательный, ведь состоит из правильных углеводов и белков. А еще он быстро и легко готовится, подходит как для сладких, так и сытных начинок (варианты начинок смотрите в конце статьи).
Для приготовления 1 овсяного блина вам понадобятся:
- Яйцо – 1 шт.;
- Молоко 2,5% жирности — 4 ст. ложки (можно заменить обезжиренным молоком, кефиром или питьевым йогуртом);
- Овсянка — 3 ст. ложки с горкой;
- Соль (необязательно);
Инструменты и посуда:
- Блендер или миксер (Лучше использовать блендер, особенно, если овсянка крупная. Так блин получится особенно воздушным и мягким);
- Сковородка с антипригарным покрытием или чугунная сковородка (в этом случае потребуется немного масла).
Пошаговый рецепт:
- Первым делом ставим сковородку на плиту на средний огонь.
- Пока сковорода нагревается, смешиваем молоко, яйца и овсянку при помощи блендера или миксера. При желании можно добавить щепотку соли.
- Выливаем тесто на разогретую сковороду и поджариваем блинчик до золотистого цвета около 2 минут с одной стороны, а затем еще пару минут – с другой. Вуаля! Овсяноблин готов!
Идеи начинок для овсяноблина
Как мы уже отметили, с овсяным блином сочетаются любые начинки – и сытные, и сладкие. Вот самые популярные варианты.
Сытные начинки:
- Творожный сыр с форелью или семгой (слабосоленой);
- Брынза, фета и другие рассольные сыры с зеленым луком или другой зеленью;
- Яичница-глазунья;
- Авокадо с сливочным/творожным сыром и помидорами черри;
- Помидоры с любым сыром, например, Моцареллой или плавленой Гаудой;
- Свежие овощи и зелень;
- Куриное филе или индейка с овощами и каким-либо соусом;
- Тунец с маслинами/оливками/маринованными огурцами.
Сладкие начинки:
- Банан по отдельности или со сливочным сыром/сгущенкой/Нутеллой;
- Сливочный сыр, например, Филадельфия со свежими ягодами и медом;
- Легкая сметана/сливочный сыр + ягоды;
- Варенье/джем;
- Мед с печеными яблоками, орешками и изюмом;
- Нутелла;
- Арахисовая паста;
- Кленовый сироп.
Рецепт 2. Овсяные панкейки с бананом
Этот рецепт отлично подходит для приготовления ПП-блинов для всей семьи.
Количество порций: 4-5 средних панкейка
Ингредиенты:
- Овсянка – 1 стакан;
- Большой спелый банан – 1 шт.;
- Яйцо крупное – 1 шт.;
- Сода – 1 ч. ложка;
- Йогурт (густой) – 1 стакан.
- Можно использовать питьевой йогурт, молоко или кефир, но в этом случае надо добавить еще немного овсянки (не больше ½ стакана).
По желанию можно добавить:
- Соль – щепотка (по вкусу);
- Мед или сахар – 1 ст. ложка (необязательно);
- Корица – 1 ч. ложка;
- Ванилин – 1 ч. ложка;
- Масло сливочное или растительное для жарки (так блины получатся еще вкуснее, но уже не такими диетическими).
Инструменты и посуда:
- Блендер или миксер (Лучше использовать блендер, особенно, если овсянка крупная. Так блин получится особенно воздушным и мягким);
- Сковородка с антипригарным покрытием или чугунная сковородка (в этом случае потребуется немного масла).
Пошаговый рецепт:
- Смешайте все ингредиенты при помощи блендера.
- Налейте на хорошо разогретую сковородку с антипригарным покрытием примерно 1/3 стакана, чтобы сделать первый панкейк.
- Пожарьте одну сторону панкейка около 1-2 минут (до тех пор, пока она не подрумянится, а поверхность не перестанет быть жидкой). Затем переверните панкейк, чтобы приготовить другую сторону.
- Продолжайте жарить панкейки, пока тесто не закончится.
- Добавьте любые топпинги и начинки на свой вкус и сразу подавайте к столу.
(Оцените материал! Уже проголосовало:12 средняя оценка: 4,17 из 5)
Загрузка...
- 3 рецепта сырников из творога на каждый день
- Оладьи на кефире – 2 лучших рецепта и 2 секрета пышности
- Как приготовить классический Тирамису: самый простой рецепт пошагово
- Как приготовить банановые оладьи из 2 ингредиентов
- Как варить рис – 3 лучших способа
- Как приготовить куриные грудки – 3 рецепта на каждый день
- Классический Оливье с колбасой – 8-шаговый рецепт с фото
- Тесто для пиццы – пошаговый фото-рецепт