Всё о планировании прямой (линейной, однорядной) кухни

Дизайн прямой кухни
Реклама

Прямая кухня является самой универсальной и компактной, но в то же время самой неудобной с точки зрения эргономики.

  • Дело в том, что при линейной планировке кулинару приходится совершать много лишних перемещений вдоль плиты, холодильника и мойки, а значит — понапрасну тратить время и силы. И если при небольшой длине гарнитура (до 2,5 м) неудобство не слишком заметно, то на более просторной кухне — весьма ощутимо.

Именно поэтому прямую линию кухни по возможности принято ломать и располагать рабочие точки (плиту, мойку и холодильник) по принципу треугольника. И всё же, во многих случаях линейная планировка является оптимальным решением:

Линейная планировка маленькой кухни

На очень маленьких кухнях линейная планировка – единственный возможный вариант

  • Кухня-прихожая
Прямая кухня-гостиная с барной стойкой

Кухня-гостиная с однорядной планировкой и барной стойкой

  • Для тех, кто редко готовит, для холостых или семей без детей;
  • В случае, если кухня хоть и не мала, но в приоритете вместительность столовой, а не рабочей зоны. Также однорядная планировка выручит тогда, когда кроме столовой и гарнитура вам нужна зона отдыха с диваном;
  • Большая прямая кухня
  • Когда кухня имеет сложные особенности: ниши, выступы (см. фото ниже), обрезанные углы, неудобно расположенные окна/двери.
  • Кухня со сложной планировкой и прямым гарнитуром

Однорядная кухня имеет свои преимущества:

  • Компактность, а вместе с ней и возможность размещения на кухне большого стола, дивана для отдыха, стола-острова, барной стойки;
  • Простота проектирования;
  • Отсутствие углов, осложняющих и удорожающих проектирование гарнитура (нет необходимости продумывать их оснащение выдвижными системами или каруселями);
  • Возможность сделать столешницу бесшовной и аккуратной.

В этом материале мы расскажем, как спланировать прямую кухню наилучшим образом, чтобы она получилась удобной и функциональной вопреки правилу «рабочего треугольника». А еще здесь вы найдете 70 фото интерьеров больших и маленьких кухонь с линейной планировкой для подбора интересных дизайн-идей.

14 идей планировки линейной кухни

1. В идеале мойка и рабочая поверхность должны находиться между плитой и холодильником

Так вы сведете число лишних пробежек с продуктами на руках к минимуму, и кухня получится максимально удобной. Цепочка действий будет выглядеть так: вы достаете продукты из холодильника, ставите их на рабочую поверхность, затем моете и разделываете. Далее от рабочей поверхности перемещаетесь к плите. Приготовив блюдо, используете рабочую поверхность как раздаточный стол, затем кладете всю грязную посуду в мойку или ПММ.


Линейная планировка кухни

Правильная линейная планировка кухни

Линейная планировка кухни

Однорядная кухня-гостиная

Интерьер однорядной кухни-гостиной

  • Если кухонный гарнитур имеет длину до 2,5 м, то размещение мойки посередине не составит труда и не потребует удлинения коммуникаций;
  • Если же кухня длиннее 2,5 м, то трубы придется тянуть от мойки до стояка. При этом трубу слива нужно устанавливать под наклоном в пару-тройку сантиметров на каждый метр длины.

И еще один нюанс. Если вы размещаете холодильник отдельно от кухонной мебели, то желательно разместить его как можно ближе к мойке.

  • Минимально допустимое расстояние от мойки до холодильника — 40 см.

А что же делать, если холодильник получается поставить только рядом с плитой? В этом случае главное – это соблюсти промежуток между техникой не менее 20 см. Иначе холодильник будет нагреваться от плиты и вскоре выйдет из строя.

Прямая кухня в хрущевке

Дизайн прямой кухни в хрущевке

Подробнее см. в материале: Как расположить холодильник на кухне

2. В зависимости от размера кухни, промежуток между мойкой и плитой должен составлять не менее 40 см и не более 180 см

При этом имейте в виду, что если размещать между мойкой и плитой рабочую поверхность, то ее длина должна составлять не менее 60 см, а лучше – 90 см (см. фото ниже). Расстояние более 90 см сделает кухню менее удобной.

Маленькая прямая кухня в хрущевке

Дизайн маленькой прямой кухни в хрущевке

3. Объедините гарнитур с подоконником

Часто даже в крошечных кухнях в хрущевках линейную планировку можно трансформировать в угловую, если пристроить к ней подоконник. Так вы сможете увеличить рабочую поверхность и создать дополнительные места хранения. Вот подборка фото прямых кухонь с встроенным подоконником.

Линейная кухня с пристроенным подоконником

Мойка под окном на маленькой кухне

Подоконник-столешница на маленькой кухне в хрущевке

Подоконник-столешница на кухне в хрущевке

Прямая кухня с пристроенным подоконником

Также подоконник можно переделать в барную стойку и даже полностью заменить им обеденный стол (подробнее смотрите в статье: Всё о планировании и обустройстве подоконника-столешницы на кухне).

Прямая кухня с подоконником-барной стойкой

Прямая кухня с подоконником-барной стойкой

4. Выстройте высокий гарнитур

Чтобы увеличить количество мест хранения, спроектируйте ваш гарнитур с дополнительным верхним ярусом (или даже двумя ярусами). Там вы сможете хранить вещи, которыми пользуетесь нечасто, и/или спрятать воздуховод.

Кухня с дополнительным ярусом

5. Встройте в цоколь выдвижные ящики

Если кухня маленькая, даже цоколь стоит отвести под хранение, встроив в него пару выкатных ящиков. В них очень удобно хранить противни, скалки, формы для выпекания, текстиль и другие небольшие предметы.

  • Ящики в цоколи кухни

6. Желательно, чтобы нижний ярус прямой кухни состоял преимущественно из ящиков, а не шкафов с дверцами

Тогда вам не придётся часто наклоняться и присаживаться, чтобы достать вещи из самых дальних уголков — все содержимое ящика будет на виду.

Выдвижные ящики на кухне

7. Размещая в углу плиту или мойку, не забудьте защитить прилегающую к ней стену фартуком

Выглядеть это будет примерно как в этом фото-примере.

Фартук на прямой кухне

8. Чтобы увеличить количество мест хранения, установите навесные шкафчики или полки над обеденным столом

А чтобы кухня не казалась загроможденной, оформите интерьер преимущественно в светлых тонах.

Узкая кухня с линейной планировкой

9. Комфортное расстояние между кухней и обеденным столом составляет 120 см

Впрочем, на очень маленьких кухнях допустимо расстояние 100 см.

Кухня с линейной планировкой

Кухня с линейной планировкой

10. Подберите технику уменьшенных размеров

Чтобы уместить все необходимое на маленькой прямой кухне и сэкономить драгоценные сантиметры, выберите узкую бытовую технику, например:

  • Посудомоечную машину шириной 40-45 см, вместо стандартных 55-60 см. Такая модель подойдет для семьи до трех человек;
  • Холодильник шириной 55 см – он сэкономит как минимум 5 см места, но практически не проиграет во вместительности, за счет увеличенной высоты камеры;
  • Холодильник с камерой маленького объема, например, 120 л как на фото ниже — позволит встроить над собой духовку;

Встроенный мини-холодильник в интерьере прямой кухни

  • Плиту с 2-3 конфорками. Для семьи из 5 человек плиты с тремя конфорками вполне хватает, а для маленьких семей, холостяков и пар подойдут и вовсе мини-плиты на 2 конфорки;
  • Духовой шкаф шириной 45 см и даже с встроенной функцией СВЧ-печи.

11. Если позволяет площадь, дополните прямую кухню островом или полуостровом

Если в полуостров/остров встроить варочную поверхность, заработает «рабочий треугольник» и кухня станет очень удобной. Что касается вытяжки, то для городской квартиры над островом/полуостровом можно выбыть вытяжку рециркуляционного типа.

Прямая кухня с полуостровом с плитой

Однорядная планировка кухни с полуостровом с плитой

Впрочем, остров/полуостров даже без плиты/мойки способен сделать однорядную кухню удобнее и функциональнее: он может играть роль и разделочного стола, и барной стойки, позволит создать дополнительные места хранения и разграничит собой пространство на зоны, например, на рабочую и столовую или на кухню и гостиную.

Прямая кухня с островом

  • Между гарнитуром и островом/полуостровом необходимо выдержать расстояние не менее 1 метра, иначе перемещаться по кухне и открывать нижние ящики/шкафы будет неудобно.
  • Если места на кухне (кухне-гостиной или кухни-студии) не так много, острову стоит предпочесть более компактный полуостров, который одним торцом упирается в стену. Вокруг острова же необходимы широкие проходы со всех сторон.
Прямая кухня с полуостровом

Интерьер маленькой прямой кухни с полуостровом

12. Используйте мобильную тележку или столик

Если кухня слишком маленькая, чтобы вместить остров или полуостров, используйте мобильную тележку. Несмотря на свою компактность, она очень вместительна и может использоваться и как дополнительный переносной «шкафчик», и как рабочая поверхность (если это тележка-столик).

  • Мобильная тележка для хранения
    Мобильная тележка для хранения Икеа

Мобильный рабочий столик

Мобильный рабочий столик

Мобильный рабочий столик

13. Фасады в тон стен создадут иллюзию невидимости

Кухонная мебель будто сольется со стеной и визуально станет менее громоздкой. Другой способ «разгрузить» маленькую кухню – подобрать фасады гарнитура в белом цвете, возможно с глянцевой поверхностью или стеклянными вставками.

  • Белая прямая кухня
    Белая прямая кухня

14. На большой кухне прямой гарнитур можно дополнить блоком из шкафов-пеналов

Кроме полок для хранения в такие шкафы можно встроить холодильник, духовку, микроволновку, стиральную машину.

Линейная планировка большой кухни

Блок с небольшими шкафами-пеналами

Прямая кухня с небольшими шкафами-пеналами

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Оцените материал! Уже проголосовало:10 средняя оценка: 4,70 из 5)
Загрузка...

Читайте также:

Рубрика: Гарнитур, шкаф, стеллаж